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Aug 282012
 

Zutaten (für 4 Personen):

* ca. 700 g Spaghetti
* 20-25 geschälte Garnelen                                                                                                                     *Cocktailtomaten
* frischer Basilikum
* Petersilie
* 2 Zehen Knoblauch
* Kräuterbutter
* Weißwein oder Cognac
* Zitronenpfeffer
* Limettenöl

Zubereitung:

- Spaghetti nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen

- Limettenöl und etwas Kräuterbutter in einer Pfanne heiß werden lassen und die Garnelen mit dem kleingehackten Knoblauch anbraten.

- Mit einem ordentlichen Schuß Weißwein oder Cognac ablöschen

- Spaghetti dazu geben und kleingeschnittenen Basilikum, sowie die halbierten Cocktailtomaten und noch etwas Kräuterbutter darunter mischen.

- Mit Zitronenpfeffer abschmecken

- Zum Servieren mit Basilikumblättern und etwas Petersilie garnieren

 

 

 

 Posted by at 09:31

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